Biscottificio Sgrò
Prodotti tipici
calabresi,
cotti al forno,
con metodo tradizionale
Friselle Sgrò
Friselle Sgrò
Cuore un unico desiderio

Da sempre, nel nostro cuore, c’è un solo desiderio

Vogliamo tramandare i sapori tipici del Sud Italia, evocando i ricordi attraverso il profumo e il gusto della tradizione calabrese. Prepariamo i nostri prodotti senza grassi idrogenati, senza coloranti e senza conservanti. Selezioniamo con attenzione i nostri ingredienti, tutti rigorosamente italiani. Privilegiamo la freschezza di prodotti territoriali, scegliendo le farine di alta qualità del vicino mulino siciliano. Utilizziamo solo lievito madre, che custodiamo e rinnoviamo ogni giorno con cura, seguendo gli antichi rituali.

Metodo
artigianale

linea rossa

Sapori
autentici

linea rossa

No grassi
idrogenati

linea rossa

No conservanti
e coloranti

linea rossa
Prodotti da forno
della tradizione calabrese
Italia - specialità calabrese
Frisella grano duro

Friselle grano duro

300 g - 500 g

Prodotto da forno. Ingredienti: semola rimacinata di grano duro, acqua, lievito, sale.
Bakery product. Ingredients: remilled durum wheat semolina, water, salt, brewer's yeast.
Frisella integrale

Friselle integrali

500 g

Prodotto da forno. Ingredienti: semola rimacinata di grano duro, farina integrale, acqua, lievito, sale.
Bakery product. Ingredients: remilled durum wheat semolina, whole wheat flour, water, salt, brewer's yeast.
Frisella con la cipolla

Friselle alla cipolla

300 g 

Prodotto da forno. Ingredienti: semola rimacinata di grano duro, acqua, sale, lievito, "Cipolla Rossa di Tropea Calabria" I.G.P. essiccata.
Bakery product. Ingredients: remilled durum wheat semolina, water, salt, brewer's yeast, onion, Cipolla Rossa di Tropea Calabria.
Frisella al peperoncino

Friselle al peperoncino

300 g

Prodotto da forno. Ingredienti: semola rimacinata di grano duro, acqua, sale, lievito, peperoncino rosso essiccato.
Bakery product. Ingredients: remilled durum wheat semolina, water, salt, brewer's yeast, hot pepper.

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e incontrare un nostro responsabile di zona

Taralli semplici, con semi di anice o con semi di finocchio

Taralli semplici, con semi di anice o con semi di finocchio

300 g - 500 g

Prodotto da forno. Ingredienti: semola rimacinata di grano duro, farina 00, olio di oliva, lievito, vino liquoroso, semi di anice o semi di finocchio.
Bakery product. Ingredients: remilled durum wheat semolina, wheat flour type "00", water, salt, oil, white sweet wine, fennel or aniseeds.
Pane biscottato

Pane biscottato

500 g

Prodotto da forno. Ingredienti: semola rimacinata di grano duro, acqua, lievito, sale.
Bakery product. Ingredients: remilled durum wheat semolina, water, salt, brewer's yeast.
Stomatico con mandorle

Stomatico con mandorle

250g - 500 g

Prodotto da forno. Ingredienti: semola rimacinata di grano duro, farina 00, mandorle, zucchero, cannella, chiodi di garofano, olio di oliva, ammoniaca, vino liquoroso.
Bakery product. Ingredients: remilled durum wheat semolina, wheat flour type "00", water, sugar, almonds, oil, cinnamon, cloves, natural yeast, white sweet wine.
Stomatico con essenza di bergamotto

Stomatico con essenza di bergamotto

250 g - 500 g

Semola rimacinata di grano duro, farina 00 di frumento, mandorle, zucchero, cannella, chiodi di garofano, olio di oliva, ammoniaca, vino liquoroso, essenza di bergamotto.
Bakery product.Ingredients: remilled durum wheat semolina, wheat flour type "00", water, sugar, almonds, oil, cinnamon, cloves, natural yeast, white sweet wine, essential oil bergamot.
Friselle

Sapori che parlano ai ricordi... dal 1950!

Il Biscottificio Sgrò ha origine nel 1950 quando Nonna Francesca Sgrò decise di aprire una bottega di prodotti da forno tipici calabresi a Pietrapennata, un piccolo paesino di montagna in provincia di Reggio Calabria. Nel 1980, grazie a suo figlio Francesco, il biscottificio si sposta sul mare, a Marina di Palizzi (RC). Il Biscottificio Sgrò continua la sua tradizione di famiglia, attraverso la passione del nipote Antonino Sgrò. Tutt'oggi le antiche ricette di Nonna Francesca danno vita agli stessi sapori unici di un tempo. Il Biscottificio da sempre seleziona solo le migliori materie prime ed è alla continua ricerca di eccellenze artigianali della Calabria e di tutto il Sud Italia. “Curiamo ogni dettaglio dei nostri prodotti affinché rimangano custoditi i valori e le tradizioni che li rendono prodotti tipici e unici”.
Contatti
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Telefono
(+39) 320 9757680
Sede biscottificio
via Ariella 70, 89038 - Palizzi Marina (Rc)

 

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